iKuchařka

Výpis receptu

Bezmasá jídla - Bramborová jídla
Bramboráky - Cmunda

Suroviny:

majoránka, 2 ks vejec,  2 - 3 stroužky česneku, mletý černý pepř,  5 lžic mléka, sůl, 120 g hladké mouky, 1 kg brambor, 150 g oleje

Postup:

Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Vodu částečně slijeme. Strouhané brambory ochutíme solí a pepřem. Přidáme česnek, vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko, aby těsto nebylo tuhé. Když je těsto tuhé, tak použijeme mléko, když je řídké, tak použijeme mouku. Do tuku rozpáleného na pánvi klademe lžíci připravené bramborové směsi, kterou rozetřeme na placky a osmažíme po obou stranách dozlatova.

Číslo receptu: 30

Doba přípravy (min.): 30

Doba vaření/pečení (min.): 60

Tepelná úprava: teplé jídlo

Datum vložení: 4.8.2012

Obrázek receptu: